Yogourt aux fraises et épices

 

Ingrédients

500 ml de yogourt nature

800 g de fraises

3 c. à soupe de miel

1 c. à thé d'essence de vanille

1/2 c. à thé de poivre de szechuan

1 c. à thé de fève tonka, râpée

Préparation

  1. Au robot mélangeur, faites réduire en purée les fraises. Ajoutez le yogourt et mélangez 1 minute.

  2. Ajoutez le miel, l'essence de vanille et la fève de tonka; mélangez 1 minute.  Terminez par le poivre de szechuan. Faites mousser le mélange.

  3. Réfrigérez 10  minutes avant de servir.

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