Wrap mexipolo
- Auteur
- Geneviève O'Gleman
Ingrédients
Tartinade à l'avocat
1 avocat, pelé et dénoyauté
2 oignons verts
Jus d'un demi citron
5 ml (1 c. à thé) de cumin
60 ml (1/4 tasse) de coriande fraîche
Wrap
250 ml (1 tasse) de de poulet ou de thon, cuit
1 trait de sauce piquante
4 tortillas aux tomates séchées
125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar râpé
1 tomate en dés
250 ml (1 tasse) de latiue frisée, hachée
Sel et poivre, au goût
Préparation
- Au robot culinaire, réduire tous les ingrédients de la tartinade à l'avocat en une purée lisse et crémeuse.
- Étendre cette garniture sur toute la surface de chaque tortilla.
- Ajouter le fromage, la tomate et la laitue au centre de chaque tortilla.
- Rouler les tortillas et couper chaque wrap en deux, au centre et de biais. Emballer dans une pellicule plastique. Maintenir froid jusqu'au repas.
Commentez cette vidéo