Vinaigrette à la tomate
- Émission
- Le défi santé de Nicolas
- Épisode
Ingrédients
2 échalotes françaises
2 gousses d'ail
1 tomate, en quartiers
1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable
3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique
3/4 tasse d'huile d'olive
Sel et poivre, au goût
Préparation
- Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile, dans le récipient du robot.
- Réduire en purée, puis ajouter l'huile en filet, en continuant d'actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
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