Végé-pâté aux pistaches et au citron
- Auteur
- Joël Legendre
Ingrédients
2 paquet (environ 200 g chacun) de végé-pâté traditionnel du commerce, de type Fontaine santé Traditionnel
1/2 tasse (125 ml) de pistaches, grillées et hachées
1/4 tasse (60 ml) d'olives noires, coupées en petits morceaux
1/4 tasse (60 ml) de échalote française, hachée finement
Jus d’1 citron
Poivre
Préparation
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Dans un bol, à l’aide d’une cuillère ou d’un pilon à patates, mélanger tous les ingrédients.
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Servir avec des croutons ou des crudités.
Conservation
Le végé-pâté se conserve 5 jours au frigo ou 3 mois au congélateur, dans un contenant hermétique.
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