Cake grillé avec cerises
- Émission
- Le BBQ de Louis
- Épisode
Ingrédients
1 gâteau 4 quarts
1 tasse de Cerises fraiches, dénoyautées et coupées en 2
1 c. à soupe de miel
1/2 bâton de canelle, coupé
2 capsules de cardamome
1 anis étoilé
Pistaches hachées, (facultatif)
Préparation
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Sur une double épaisseur de papier d'aluminium, mettre le miel, les épices et les cerises puis refermer le papier en papillote.
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Mettre la papillote sur le gril, à feu moyen, pendant 7 minutes.
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Verser l'huile d'olive sur le gâteau et le déposer sur le barbecue.
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Faire griller 1 minute de chaque côté.
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Pour servir, garnir de la compotée de cerises et de pistaches, au goût.
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