Trempette aux graines de citrouille

 

Ingrédients

125 ml (1/2 t.) de graines de citrouille

15 ml (1 c. à soupe) de parmesan

15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette, hachée

10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché

Piment de Cayenne au goût

250 g (1/2 lb) de fromage Damablanc

Sel au goût

Préparation

  1. Déposez les graines de citrouille sur une plaque et faites-les griller légèrement sous le gril de votre four.

  2. Dans un robot culinaire, incorporez les graines, le parmesan, la ciboulette, l'ail et le piment. Ajoutez le fromage et le sel. Donnez plusieurs impulsions afin d'obtenir un mélange homogène.

  3. Servez frais.

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