Trail mix S'mores sans noix
Ingrédients
3 c. à soupe (45 ml) de beurre de graine de tournesol
1 tasse (250 ml) de mini guimauves
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
1 tasse (250 ml) de sarrasin rôti (Kasha)
3 tasses (750 ml) de popcorn soufflé, (environ ¼ tasse non soufflé)
2 tasses (500 ml) de céréales neutres au choix, (ex : Shreddies original, All Bran, Fiber 1, Shredded Wheat…)
1/4 tasse (60 ml) de pépites de chocolat noires
1/2 tasse (125 ml) de mini guimauves
1/4 tasse (60 ml) de pépites de chocolat noires
Préparation
- Dans un contenant résistant au micro-onde bien huilé, mettre le beurre de graines de tournesol, les guimauves, la cannelle et le Kasha. Cuire une minute et bien mélanger.
- À l’aide d’une cuillère, répartir la préparation uniformément dans le contenant en pressant fermement de façon à former une galette d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
- Réfrigérer environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme au toucher.
- Pendant ce temps, dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients restants.
- Lorsque galette de Kasha et de guimauve est dure, couper celle-ci en cubes de 1 cm (1/2 po) de côtés. Ajouter les morceaux aux autres ingrédients.
- Au micro-onde, faire fondre le chocolat restant pendant environ deux minutes, en agitant à chaque minute.
- Placer le trail mix sur deux plaques à biscuits parcheminées, décorer d’un filet de chocolat et placer au congélateur quelques minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.
- Transférer le mélange dans des contenants hermétiques. Le trail mix peut se conserver 2-3 semaines, au garde-manger.
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