Tortilla de dinde et fromage

Auteur
Pratico-Pratiques
 

Ingrédients

4 tranches dinde fumée

125 ml (1/2 t.) de ricotta

30 ml (2 c. à soupe) de crème sure

10 ml (2 c. à thé) de persil, haché

1 échalote verte, émincée

10 ml (2 c. à thé) de cari

Sel et poivre au goût

1 pain tortilla de blé entier

4 tranches fromage emmenthal

Quelques feuilles bébés épinards, émincées

Préparation

  1. Mélanger la dinde émincée avec la ricotta, la crème sure, le persil, l'échalote et le cari.

  2. Assaisonner au goût et répartir le mélange sur la tortilla.

  3. Égaliser la garniture.

  4. Couvrir avec les tranches de fromage et les épinards.

  5. Rouler très serré et couper la tortilla en deux.

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