Tortiglionis au jambon, sauce au fromage et petits pois

 

Ingrédients

340 g de

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

1 oignon, haché

2 branches céleri, coupées en dés

375 ml (1 1/2 t.) de jambon, cuit et coupé en dés

1 contenant fromage à la crème ail et herbes de 250 g

250 ml (1 t.) de lait

60 ml (1/4 t.) de parmesan, râpé

250 ml (1 t.) de pois verts surgelés

Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

  2. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saisir l'oignon 2 minutes.

  3. Ajouter le céleri, le jambon, le fromage à la crème et le lait. Chauffer jusqu'aux premiers frémissements en remuant.

  4. Incorporer le parmesan et les pois verts. Cuire de 3 à 4 minutes.

  5. Ajouter les pâtes et l'assaisonnement.

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