Tortiglionis au jambon, sauce au fromage et petits pois
Ingrédients
340 g de
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
1 oignon, haché
2 branches céleri, coupées en dés
375 ml (1 1/2 t.) de jambon, cuit et coupé en dés
1 contenant fromage à la crème ail et herbes de 250 g
250 ml (1 t.) de lait
60 ml (1/4 t.) de parmesan, râpé
250 ml (1 t.) de pois verts surgelés
Sel et poivre au goût
Préparation
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Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saisir l'oignon 2 minutes.
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Ajouter le céleri, le jambon, le fromage à la crème et le lait. Chauffer jusqu'aux premiers frémissements en remuant.
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Incorporer le parmesan et les pois verts. Cuire de 3 à 4 minutes.
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Ajouter les pâtes et l'assaisonnement.
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