Tofu à l'érable et au sésame

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

1 bloc tofu ferme, congelé et décongelé, coupé en tranches

1 tasse (250 ml) de sirop d'érable, bouillant

2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame

Préparation

  1. Presser et éponger les tranches de tofu pour enlever le maximum d’eau. Les plonger dans le sirop d’érable bouillant.

  2. Laisser mariner environ 60 minutes.

  3. Déposer sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin et saupoudrer de graines de sésame.

  4. Dans le BBQ à feu indirect, cuire 10 minutes, puis retourner les morceaux. Saupoudrer de graines de sésame, puis cuire encore 10 minutes.

  5. Laisser refroidir et servir.

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