Tartines de tomates et de mozzarella

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

2 tranches pain carré blanc

1 c. à soupe de beurre

2 tranches jambon de Westphalie

1 tomate mûre, coupée en petits dés

2 c. à soupe de câpres, hachées

Au goût ciboulette, ciséelée

Quelques tranches Mozzarella di Buffala

Au goût feuilles de basilic

Huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Retirer la croûte des tranches de pain et les couper en deux.

  2. Faire dorer les tranches dans le beurre mousseux.

  3. Sur chaque pain grillé, déposer la moitié d'une tranche de jambon.

  4. Dans un petit bol, combiner la tomate, les oignons, les câpres et la ciboulette.

  5. Déposer un peu de garniture sur chaque tartine.

  6. Surmonter de tranches de mozzarella et de feuilles de basilic.

  7. Arroser les tartines d'huile et les assaisonner.

Vous aimeriez aussi