Tartines de tomates et de mozzarella
- Émission
- Cuisinez comme Louis
- Épisode
Ingrédients
2 tranches pain carré blanc
1 c. à soupe de beurre
2 tranches jambon de Westphalie
1 tomate mûre, coupée en petits dés
2 c. à soupe de câpres, hachées
Au goût ciboulette, ciséelée
Quelques tranches Mozzarella di Buffala
Au goût feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Préparation
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Retirer la croûte des tranches de pain et les couper en deux.
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Faire dorer les tranches dans le beurre mousseux.
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Sur chaque pain grillé, déposer la moitié d'une tranche de jambon.
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Dans un petit bol, combiner la tomate, les oignons, les câpres et la ciboulette.
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Déposer un peu de garniture sur chaque tartine.
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Surmonter de tranches de mozzarella et de feuilles de basilic.
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Arroser les tartines d'huile et les assaisonner.
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