Tartelettes au sucre

Auteur
Pratico-Pratiques
 

Ingrédients

60 ml (4 c. à soupe) de beurre

60 ml (4 c. à soupe) de farine

250 ml (1 t.) de crème 35 %

250 ml (1 t.) de sirop d'érable

5 ml (1 c. à thé) de vanille concentrée

6 fonds de tartelettes

Préparation

  1. Faire chauffer le beurre sans le colorer.

  2. Ajouter la farine en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes sur un feu doux.

  3. Verser la crème, le sirop d'érable et la vanille. Porter à ébullition en fouettant tout au long de la cuisson.

  4. Remplir les fonds de tartelettes préalablement cuits.

  5. Servir frais.

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