Tartelettes au chocolat blanc

 

Ingrédients

8 fonds de tartelettes de 7.6 cm (3 po)

125 ml (1/2 t) de brisures de chocolat blanc

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

15 ml (1 c. à soupe) de rhum

250 ml (1 t) de crème 35 % à cuisson

60 ml (1/4 t) de pistaches concassées

Préparation

  1. Cuire les fonds de tartelettes au four à 180 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  2. Laisser tiédir.

  3. Délayer la fécule dans le rhum.

  4. Dans une petite casserole, porter à ébullition la crème et le chocolat blanc.

  5. Chauffer jusqu'aux premiers frémissements.

  6. Incorporer la fécule et cuire de 1 à 2 minute(s) en fouettant sans arrêt.

  7. Laisser tiédir.

  8. Garnir les fonds de tartelettes avec les pistaches et verser le mélange de chocolat blanc.

  9. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur avant de servir.

Vous aimeriez aussi

Les plus populaires

Les plus récents

Ailleurs sur le web