Tarte croustillante aux pommes
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Ingrédients
Mélange croustillant
3/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de cassonade
3/4 tasse de gruau
1/2 c. à thé de soda
90 g de graisse
1 pincée cannelle
Tarte aux pommes
3 pommes moyennes Cortland
2 c. à soupe de fécule de maïs
1/4 tasse de cassonade
1 c. à soupe de raisins secs
1 abaisse de tarte de 9 po de diamètre
Préparation
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Préchauffer le four à 400 °F.
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Dans un bol, mettre tous les ingrédients du mélange croustillant et remuer jusqu'à ce que le tout devienne granuleux; réserver.
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Peler et couper les pommes en tranches minces et les mélanger avec la fécule de maïs, les raisins et la cassonade.
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Déposer dans une abaisse de tarte et couvrir du mélange croustillant.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes.
Bon à savoir
Cette tarte peut être servie accompagnée d'une sauce caramel.
Recette de Louise
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