Tarte choco-framboises
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de tofu mou soyeux
2 oeufs
1 c. à soupe (15 ml) de beurre, ramolli
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
1/2 tasse (125 ml) de brisures de chocolat noir
2 c. à soupe (30 ml) de farine non blanchie, tamisée
1/3 tasse (80 ml) de cassonade
1 c. à soupe (15 ml) de cacao en poudre
1 abaisse de tarte
3 tasses (750 ml) de framboises
1 c. à soupe (15 ml) de sucre en poudre
Préparation
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Dans un premier bol, mélanger la farine, la cassonade et le cacao. Réserver.
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Dans un autre bol, passer au mélangeur le tofu, les œufs, le beurre et la vanille afin d'obtenir une texture lisse.
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Incorporer les brisures de chocolat.
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Ajouter le mélange sec.
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Dans votre abaisse, répartir 2 tasses de framboises au fondet recouvrir du mélange
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Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 45 minutes.
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Laisser refroidir, garnir avec une tasse de framboises, et saupoudrer de sucre en poudre.
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