Tarte choco-framboises

Name: Tarte choco-framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1/2 cup tofu mou soyeux; 2 oeufs; 1 tablespoon beurre; 1/2 teaspoon vanille; 1/2 cup brisures de chocolat noir; 2 tablespoon farine non blanchie; 1/3 cup cassonade; 1 tablespoon cacao en poudre; 1 abaisse de tarte; 3 cup framboises; 1 tablespoon sucre en poudre

Émission: Un été avec Joël
Épisode

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de tofu mou soyeux

2 oeufs

1 c. à soupe (15 ml) de beurre, ramolli

1/2 c. à thé (2 ml) de vanille

1/2 tasse (125 ml) de brisures de chocolat noir

2 c. à soupe (30 ml) de farine non blanchie, tamisée

1/3 tasse (80 ml) de cassonade

1 c. à soupe (15 ml) de cacao en poudre

1 abaisse de tarte

3 tasses (750 ml) de framboises

1 c. à soupe (15 ml) de sucre en poudre

Préparation

Dans un premier bol, mélanger la farine, la cassonade et le cacao. Réserver.
Dans un autre bol, passer au mélangeur le tofu, les œufs, le beurre et la vanille afin d'obtenir une texture lisse.
Incorporer les brisures de chocolat.
Ajouter le mélange sec.
Dans votre abaisse, répartir 2 tasses de framboises au fondet recouvrir du mélange
Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 45 minutes.
Laisser refroidir, garnir avec une tasse de framboises, et saupoudrer de sucre en poudre.