Tarte au sucre et gruau

Name: Tarte au sucre et gruau
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 abaisse de 9''; 1 gros oeuf; 2 cup cassonade; 1/2 boîte lait évaporé; 1 tablespoon beurre; 1/2 tablespoon vanille; 3/4 cup gruau instantané

Auteur: Mme Carrée

Ingrédients

1 abaisse de 9'', précuite ou non*

1 gros oeuf

2 tasses de cassonade, de préférence "à l'ancienne"

1/2 boîte lait évaporé

1 c. à soupe de beurre, fondu

1/2 c. à soupe de vanille

3/4 tasse de gruau instantané, (à cuisson rapide - quick oats)

Préparation

Dans une jatte, battre l'oeuf jusqu'à mousseux.
Ajouter la cassonade, le beurre, la vanille et le lait évaporé, battre à nouveau jusqu'à homogène.
Ajouter le gruau, bien mélanger et verser dans l'abaisse précuite.
Cuire au four sur la grille du centre, à 350° pour 25 à 30 minutes (selon qu'on l'aime un peu plus coulante, ou non).
Laisser complètement refroidir, avant de réfrigérer au moins 2h, et servir frais ou à température ambiante.