Tapioca au chocolat
- Émission
- Cuisinez comme Louis
- Épisode
Ingrédients
2 tasses de lait
1 gousse vanille
3 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe de tapioca
1/2 tasse de pistoles de chocolat au lait
Préparation
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Faire infuser la vanille dans le lait et y verser le sucre.
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Porter à ébullition et verser le tapioca en pluie.
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Faire cuire pendant 15 minutes en mélangeant constamment.
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Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie ou encore au four micro-ondes.
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Hors du feu, incorporer le chocolat fondu et laisser refroidir au minimum 1 heure avant de le déguster.
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