Tapioca au chocolat

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

2 tasses de lait

1 gousse vanille

3 c. à soupe de sucre

3 c. à soupe de tapioca

1/2 tasse de pistoles de chocolat au lait

Préparation

  1. Faire infuser la vanille dans le lait et y verser le sucre.

  2. Porter à ébullition et verser le tapioca en pluie.

  3. Faire cuire pendant 15 minutes en mélangeant constamment.

  4. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie ou encore au four micro-ondes.

  5. Hors du feu, incorporer le chocolat fondu et laisser refroidir au minimum 1 heure avant de le déguster.

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