Tacos express au poulet

Name: Tacos express au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 8 coquilles à tacos; 15 milliliter huile d'olive; 30 oignon; 10 milliliter ail; 5 milliliter assaisonnement à tacos; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 boîte de 540 ml tomates en dés; Sel; Tabasco; 375 milliliter poulet; 2 tomates; Quelques feuilles Salade; 250 milliliter cheddar; 125 milliliter crème sure

Auteur: Pratico-Pratiques

Ingrédients

8 coquilles à tacos

Pour la préparation à tacos

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

30 oignon, haché

10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché

5 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement à tacos

1 poivron rouge, coupé en dés

1 poivron vert, coupé en dés

1 boîte de 540 ml tomates en dés

Sel, au goût

Tabasco, au goût

375 ml (1 1/2 t.) de poulet, cuit et haché

Pour la garniture

2 tomates, coupées en dés

Quelques feuilles Salade, émincées

250 ml (1 t.) de cheddar, râpé

125 ml (1/2 t.) de crème sure

Préparation

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen.
Saisir l'oignon et l'ail 2 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients de la préparation.
Laisser mijoter à découvert 10 minutes, en remuant de temps à autre.
Au moment d'assembler le lunch, réchauffer la préparation à tacos et déposer dans un thermos.
Répartir les ingrédients de la garniture dans des contenants hermétiques.
Au moment du repas, garnir les coquilles à tacos.