Super ciabatta de poulet

Émission
La méthode Nicolas
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

4 pains ciabatta, grillés, coupés en 2

3 c. à soupe d'huile de canola ou de tournesol

2 c. à soupe de beurre

1 barquette de champignons, coupés en lamelles

sel et poivre

100 g de petits pois surgelés

100 g de maïs surgelé

100 g de bébés épinards

500 ml de béchamel, voir autre recette

1/2 poulet aux herbes, voir autre recette

1 + 1/2 poivrons, grillés

Préparation

  1. Couper les pains ciabatta, les enduire d'un filet d'huile d'olive et les faire griller au

  2. four préchauffé à 375°F pendant 5 minutes.

  3. Verser ensuite sur chaque demie, une louche de la béchamel, légumes et poulet.

Bon à savoir

La conservation:
- Jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.

À garder en mémoire :
- Pour la conservation des aliments, il est important de laisser refroidir les plats avant de les entreposer au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement. Le temps de conservation est à titre indicatif : il dépend beaucoup des variations de température lors de l'ouverture plus ou moins fréquente de la porte du réfrigérateur.

- Dans toutes les recettes nécessitant une cuisson au four, il est très important de le faire dans un four préchauffé pour que la température soit déjà atteinte au moment de mettre le plat à cuire. Le temps de réchauffement pour un four à gaz est de 10 minutes et de 20 minutes pour un four fonctionnant à l'électricité.

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