Sucettes glacées pour adultes café, érable et chocolat blanc

Auteur
Cynthia Marcotte, Nutritionniste Dt.P
 

Ingrédients

2 bananes, moyennes très mûres

1 tasse (250 ml) de fromage frais, de type Quark

1/2 tasse (125 ml) de chocolat blanc, haché (environ 70 g)

1/3 tasse (80 ml) de boisson alcoolisée à la crème à l’érable

1 expresso court

1/4 tasse de chocolat blanc, haché (environ 30 g), fondu au micro-onde (facultatif)

Préparation

  1. Dans un bol moyen, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette. Ajouter le fromage, le chocolat blanc et la boisson alcoolisée.
  2. Remplir environ le tiers de vos moules à sucettes glacées du mélange de bananes.
  3. Ajouter le tiers de l’expresso au mélange de banane, agiter et remplir le second tiers des moules à sucettes glacées.
  4. Terminer en mélangeant le reste de l’expresso avec la préparation de bananes et remplir les moules jusqu’au bord.
  5. Placer au congélateur pour un minimum de 6 heures ou pendant toute la nuit.
  6. Lorsque les sucettes sont figés, démouler, placer sur une plaque à biscuit parcheminée et décorer d’un filet de chocolat blanc.

 

*  Peut être remplacé par 15 ml (1 c. à table) de café instantané dilué dans (¼ tasse) 60 ml de lait chaud.

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