Sous-marins au boeuf

 

Ingrédients

300 g (2/3 lb) de boeuf à fondue

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

5 ml (1 c. à thé) de épices cajun

12 champignons, émincés

1 oignon, émincé

Sel et poivre, au goût

4 pains à sous-marins

1 contenant de 150 g. fromage à la crème aux poivrons

12 tranches fromage suisse

4 feuilles laitue romaine, émincées

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-élevé.

  2. Faire dorer la viande de 1 à 2 minute(s).

  3. Assaisonner avec les épices.

  4. Retirer de la poêle et déposer sur du papier absorbant.

  5. Dans la même poêle, faire dorer les champignons et l'oignon de 3 à 5 minutes.

  6. Déposer sur du papier absorbant et assaisonner.

  7. Couper les pains en deux sur la longueur et en tartiner une moitié avec le fromage aux poivrons.

  8. Répartir les champignons, l'oignon, la viande et le fromage sur les pains.

  9. Si désiré, faire griller 3 minutes au four à la position «gril» (broil).

  10. Ajouter la laitue une fois le sandwich refroidi.

Bon à savoir

À manger froid ou réchauffé 1 minute au micro-ondes.

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