Soupe-repas aux boulettes
- Auteur
- Julie Coderre
Ingrédients
4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes, du commerce ou maison
Vermicelles de riz ou nouilles asiatiques, au goût
Légumes variés coupés en julienne
Fèves de soja
Coriandre fraîche ciselée, au goût
2 à 3 c. à soupe sauce Hoisin
Boullettes cuites, 3 ou 4 par personne
Préparation
- Chauffez le bouillon dans une casserole.
- Ajouter les légumes en julienne et les fèves de soja.
- Ajouter les vermicelles ou les nouilles
- Cuire 5 min.
- Ajoutez les boulettes cuites dans la soupe.
- Finir avec la coriandre au moment de servir.
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