Soupe froide au melon

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 

Ingrédients

1 cantaloup de 700 g

250 ml de yogourt nature

250 ml de crème sûre

Sucre, si nécessaire

Préparation

  1. Éplucher le cantaloup et enlever les pépins. Le couper en deux.
  2. Évider et passer au mélangeur avec le yogourt et la crème sûre.
  3. Si le cantaloup n'est pas assez mûr, sucrer légèrement.
  4. Servir dans les moitiés vides de cantaloup.

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