Sorbet cocktail citron, basilic, limoncello et vodka

Name: Sorbet cocktail citron, basilic, limoncello et vodka
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 cup eau; 2/3 cup sucre; 1 tablespoon zeste d'orange finement haché; 3/4 cup jus de citron fraîchement pressé; 6 feuilles basilic ciselées; 1 tablespoon limoncello; 2 tablespoon vodka

Auteur: Mme Carrée

Ingrédients

1 tasse d'eau

2/3 tasse de sucre

1 c. à soupe de zeste d'orange finement haché

3/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé

6 feuilles basilic ciselées

1 c. à soupe de limoncello

2 c. à soupe de vodka

Préparation

Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le zeste.
Aux premiers bouillons, retirer du feu et laisser complètement refroidir à température ambiante.
Ajouter le jus et le basilic, bien mélanger et réfrigérer jusqu'à bien froid, au moins 2 heures.
Turbiner selon les directives du manufacturier, en ajoutant les liqueurs deux minutes avant la fin du turbinage.
Transférer dans un contenant hermétique et congeler jusqu'à bien ferme, 12 heures ou toute une nuit.
Sortir du congélateur quelques minutes avant de servir, nature, en cocktail ou en trou normand, arrosé de champagne, mousseux, vin blanc, vodka ou autres liqueurs au choix.