Smoothie à la citrouille
- Auteur
- Julie Coderre

Ingrédients
1/2 tasse de purée de citrouille
1 banane mure
1 tasse de yaourt grec vanille ou lait de soja à la vanille
Glaçons au gout
Préparation
- Passer tous les ingrédients au mélangeur.
- Verser dans des grands verres.
Bon à savoir
Pour préparer une purée de citrouille de base :
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Couper la citrouille en gros morceaux, en retirant les graines et la chair fibreuse du centre (réserver les graines pour les faire griller).
- Déposer les morceaux dans une rôtissoire, côté chair vers le bas. Ajouter assez d’eau pour couvrir de 1/4 pouce d’eau.
- Cuire au four à découvert environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la chair soit tendre.
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Refroidir, retirer la pelure et passer la chair au mélangeur. Se conserve jusqu’à six mois au congélateur.
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