Simili millefeuille (ou Boston Cream Pie, ou Banana Cream Pie)

Auteur
Mme Carrée
 

Ingrédients

36 biscuits Graham

1 boite pouding instantané vanille, type Jell'O

2 grosses bananes mûres, en rondelles

1 tasse (250 ml) de crème 35%

1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

3 c. à soupe (45 ml) de sucre

1 tasse (240 ml) de brisures de chocolat, au lait

Préparation

  1. Dans un plat en pyrex (ou autre moule), poser un fond de 12 biscuits Graham. Réserver.
  2. Préparer le pouding instantané selon les directives à l'endos de la boîte (souvent avec deux tasses de lait).
  3. Couvrir les biscuits Graham du pouding obtenu, et recouvrir le pouding de rondelles de bananes.
  4. Poser un second étage de 12 biscuits Graham sur les rondelles de bananes, réserver.
  5. Dans une jatte, fouetter la crème en ajoutant la vanille et le sucre à mi-chemin de l'opération.
  6. Étaler la crème fouettée sur les biscuits Graham et couvrir la crème fouettée d'un dernier étage de 12 biscuits Graham.
  7. Dans un contenant allant au four micro-ondes, faire fondre le chocolat environ 2 minutes à 50 % de puissance (ou jusqu'à bien liquide) et le verser sur les biscuits Graham en l'uniformisant à la maryse.
  8. Courvir d'une pellicule plastique et réfrigérer toute une nuit avant de servir à température ambiante (c'est très important pour la coupe! S'il est trop froid, le chocolat fendra plutôt que de céder sous la lame).
     

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