Semoule à la Grecque

Ingrédients

375 ml (1 1/2 t.) de bouillon de légumes réduit en sodium

250 ml (1 t.) de semoule de blé entier (couscous)

1 boîte de 540 ml (19 oz) haricots blancs, rincés et égouttés

1/2 poivron rouge, en dés

1/2 poivron jaune, en dés

1 branche céleri, hachée

2 oignons verts, émincés (parties verte et blanche)

1 citron, (zeste et jus)

80 ml (1/3 t.) d'olives Kalamata dénoyautées, hachées

80 ml (1/3 t.) de feta, émietté

60 ml (1/4 t.) d'origan frais, haché

60 ml (1/4 t.) d'huile d'olive

poivre