Sauté de crevettes et ananas au cari

 

Ingrédients

2 sachets nouilles instantanées (de type Mr. Noodles, Thaï Kitchen ou Ramen) de 85 g chacun

Pour la sauce

10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari

10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

375 ml (1 1/2 t.) de bouillon de poulet ou de légumes

Pour le sauté

15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola

1 poivron rouge, émincé

20 pois mange-tout, coupés en deux

20 à 25 crevettes moyennes (31/40), crues et décortiquées

250 ml (1 t.) d'ananas, coupé en morceaux

Graines de sésame au goût

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la sauce.

  2. Cuire les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage (réserver le sachet d'assaisonnements inclus dans l'emballage pour une autre utilisation). Égoutter les nouilles.

  3. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire sauter les légumes et les crevettes de 2 à 3 minutes.

  4. Ajouter l'ananas et la sauce. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute en remuant.

  5. Répartir les nouilles dans les assiettes et garnir du sauté de crevettes. Saupoudrer de graines de sésame.

Vous aimeriez aussi

Sur le même sujet

Les plus populaires

Les plus récents

Ailleurs sur le web