Saumon au miel

Émission
C'est la fête
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

Saumon

2 c. à soupe de beurre

Le zeste d'un demi-citron

3 c. à soupe de miel

Mélange pour chapelure

1 tasse de chapelure

1/4 tasse de poudre d'amande

1/2 tasse de poudre de curry

Préparation

  1. Dans une poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre, ajouter les zestes de citron et laisser colorer 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le miel et laisser caraméliser le tout.
  3. Faire cuire le saumon dans le mélange.
  4. Rouler le saumon dans le mélange de chapelure, poudre d'amande et poudre de curry.
  5. Cuire au four durant 15 minutes à 350 °F.

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