Sauces d’accompagnement
- Émission
- Solutions gourmandes à moins de 5 $
- Épisode
Ingrédients
La traditionnelle sauce cari (180 ml)
1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
2 c. à thé (10 ml) de cari
Poivre de cayenne au goût
La sauce moutarde (210 ml)
1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de dijon
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde ancienne
La sauce aux herbes (250 ml)
1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (60 ml) d'herbes fraîches au choix, hachées
1 oignon vert, haché
Le jus d'un demi-citron
Sel, beaucoup de poivre
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients de la sauce choisie dans un bol.
Conservation
Les sauces cari et moutarde se conservent 5 jours au frigo et la sauce aux herbes se conserve 2 jours au frigo, dans un contenant hermétique.
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