Sauce tomate et basilic

Émission
Mes 30 jours non transformés
Épisode
 

Ingrédients

5 ml d'huile d'olive

1/2 oignon jaune

1 pot coulis de tomates du commerce

Basilic frais, haché

Poivre, concassé

Fromage parmesan, fraîchement râpé

Préparation

  1. Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen et y faire suer les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides et ramollis, mais sans coloration.

  2. Ajouter le coulis et porter à ébullition. Laisser mijoter pour obtenir la consistance désirée.

  3. Assaisonner de basilic frais et de poivre concassé, servir avec des pâtes et garnir de fromage parmesan.  

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