Sauce chien
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode
Ingrédients
1/4 tasse (60 ml) d'huile végétale
8 oignons verts, hachés
4 gousses ail, écrasées
1/2 c. à thé (2,5 ml) de piment de Cayenne
Sel au goût
1/2 tasse (125 ml) d'eau
4 limes, pressées
Préparation
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Mélanger l'huile, les oignons verts, l'ail, le piment de Cayenne et le sel.
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Dans un chaudron, amener à ébullition l'eau et le jus de lime, puis verser sur les autres ingrédients.
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Laisser reposer avant de réfrigérer.
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Laisser reposer 1 journée pour que les saveurs se mélange bien.
Bon à savoir
Dégermer l'ail pour le rendre digeste. Servir avec des salades, des nachos ou des grillades.
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