Sauce aux framboises

Name: Sauce aux framboises
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 2 cup framboises surgelées; Jus d'1/2 citron; 1/4 cup sucre à glacer; 1/4 cup crème 35%

Émission: Un hiver avec Joël
Épisode

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de framboises surgelées

Jus d'1/2 citron

1/4 tasse (60 ml) de sucre à glacer

1/4 tasse (60 ml) de crème 35%

Préparation

Dans un chaudron à feu moyen, cuire les framboises avec le jus de citron et le sucre à glacer jusqu’à ébullition.
Retirer du feu et passer au bras-mélangeur.
Couler le tout dans un tamis.
Ajouter la crème.
Garder au froid.