Sauce au jus de veau et homard à la moutarde (accompagné de poisson grillé)

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

250 ml de fond de homard très corsé

15 ml de moutarde en grains

250 ml de fond de veau corsé

15 ml de graines de pavot

Préparation

Bouillir ensemble les deux fonds, lier avec la moutarde et le pavot.

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