Sauce au bleu (ailes de poulet)

Émission
Le goût de Louis
Épisode
 

Ingrédients

100 g de gorgonzola (ou fromage bleu)

3/4 tasse (185 ml) de lait

3 c. à soupe (45 ml) de crème sûre

Poivre du moulin, au goût

Préparation

  1. Sortir le gorgonzola du réfrigérateur 20 minutes avant de faire la recette pour le tempérer et le ramollir.

  2. À l'aide d'un mélangeur sur pied, mélanger le lait et le fromage.

  3. Ajouter la crème sûre et mélanger de nouveau.

  4. Poivrer si nécessaire.

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