Santa-Banana

Name: Santa-Banana
Prep time: 4 min
Ingredients: 1 1/2 grosse banane; 1 orange; 1 tablespoon jus de cerises maraschino; 1 teaspoon rhum

Auteur: Mme Carrée

Ingrédients

1 1/2 grosse banane, sans la pelure grossièrement tranchée en rondelles

1 orange, tranchée à vif en quartiers

1 c. à soupe de jus de cerises maraschino

1 c. à thé de rhum

Préparation

Congeler les rondelles de bananes au moins 4 heures.
Pulvériser les rondelles de bananes congelées au robot culinaire, jusqu'à l'obtention d'une texture « crème glacée molle », soit environ 3 à 4 minutes entrecoupées.
Ajouter les quartiers d'orange, le jus de cerises maraschino et le rhum, puis repulvériser jusqu'à incorporé au goût.
Servir aussitôt tel un sorbet/gelato ou remettre au congélateur pour une « crème glacée dure ».

Bon à savoir

Règle générale, un aliment congelé a tendance à être moins goûteux, moins sucré; pensez donc à sucrer votre « banane », naturellement de préférence, et/ou « parfumez-la » généreusement pour varier les saveurs de votre été...