Santa-Banana
- Auteur
- Mme Carrée
Ingrédients
1 1/2 grosse banane, sans la pelure grossièrement tranchée en rondelles
1 orange, tranchée à vif en quartiers
1 c. à soupe de jus de cerises maraschino
1 c. à thé de rhum
Préparation
- Congeler les rondelles de bananes au moins 4 heures.
- Pulvériser les rondelles de bananes congelées au robot culinaire, jusqu'à l'obtention d'une texture « crème glacée molle », soit environ 3 à 4 minutes entrecoupées.
- Ajouter les quartiers d'orange, le jus de cerises maraschino et le rhum, puis repulvériser jusqu'à incorporé au goût.
- Servir aussitôt tel un sorbet/gelato ou remettre au congélateur pour une « crème glacée dure ».
Bon à savoir
Règle générale, un aliment congelé a tendance à être moins goûteux, moins sucré; pensez donc à sucrer votre « banane », naturellement de préférence, et/ou « parfumez-la » généreusement pour varier les saveurs de votre été...
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