Sandwich chaud au poulet fumé
- Émission
- Solutions gourmandes à moins de 5 $
- Épisode

Ingrédients
2 1/2 à 3 tasse (625 à 750 ml) de poulet cuit, coupé en dés
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
1 lime, zestée
2 limes, pressées
1/2 c. à thé (2,5 ml) de paprika fumé
4 à 8 gouttes sauce piquante, (facultatif)
Au goût sel et poivre
1 oignon vert, haché
1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar fort, râpé (ou autre restants de fromage)
4 pains à hamburger
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
Préparation
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Dans une poêle, à feu moyennement élevé, mélanger le poulet, le sirop d'érable, le paprika fumé, la sauce piquante, le zeste et le jus des limes
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Faire chauffer le tout pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe le poulet; saler ou poivrer au besoin.
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Retirer du feu et ajouter l'oignon vert haché.
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Tartiner la moitié des pains de mayonnaise, mettre le mélange de poulet sur les côtés tartinés, parsemer de cheddar fort et couvrir avec l'autre moitié des pains.
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