Salade-repas avec restes de porc

Name: Salade-repas avec restes de porc
Ingredients: 250 milliliter yogourt nature; 60 milliliter huile d'olive; 2 limes; 5 milliliter coriandre moulue; 2,5 milliliter cumin moulu; 2,5 milliliter curcuma; 2,5 milliliter poivre grossièrement moulu; 2,5 milliliter sel; 1 à 2 pincée(s) piment de cayenne moulu; 1 pincée muscade; Restes de filets de porc au beurre aromatisé; Restes de légumes cuits; Restes de chou-fleur cru; 1 concombre; 1 carotte

Émission: Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de yogourt nature

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive

2 limes, (zeste d'une) (jus de 2)

5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue

2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu

2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre grossièrement moulu

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

1 à 2 pincée(s) piment de cayenne moulu

1 pincée muscade

Restes de filets de porc au beurre aromatisé

Restes de légumes cuits

Restes de chou-fleur cru

1 concombre, en cubes

1 carotte, râpée

Préparation

Fouettez ensemble le yogourt nature, l’huile d’olive, le zeste d’une lime, le jus de 2 limes, la coriandre, le cumin, le curcuma, le poivre, le sel, le piment de Cayenne et la muscade. Réservez.
Dans un grand bol, mélangez les restes de filets de porc coupé en cube, les restes de légumes cuits, le reste de chou-fleur cru, 1 concombre en cubes et une carotte râpé.
Ajoutez la vinaigrette, mélangez, rectifiez l’assaisonnement et servez.