Salade aux pommes et pacanes
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- Pratico-Pratiques
Ingrédients
Pour la vinaigrette
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, hachée
60 ml (1/4 t.) de crème sure
115 g (1/4 lb) de fromage bleu, émietté
85 ml (1/3 t.) de yogourt nature
Sel et poivre au goût
Pour la salade
2 pommes vertes (Granny Smith)
1 laitue romaine
Quelques feuilles radicchio
Quelques feuilles cresson
1 oignon rouge, émincé
125 ml (1/2 t.) de pacanes
20 raisins rouges, coupés en quatre
Préparation
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Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
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Verser dans un saladier.
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Émincer les pommes. Déposer dans le saladier et remuer.
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Déchiqueter la laitue romaine et le radicchio. Ajouter dans le saladier avec le cresson, l'oignon, les pacanes et les raisins.
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Remuer délicatement.
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