Salade de pommes de terre grelots aux olives

 

Ingrédients

125 ml (1/2 t.) de crème 15%

1 l (4 t.) de pommes de terre grelots, cuites et coupées en quartiers

125 ml (1/2 t.) d'olives vertes ou noires, coupées en rondelles

60 ml (1/4 t.) d'oignons rouges, hachés

15 ml (1 c. à table) de frais ou 5 ml (1 c. à thé) d'estragon séché

1 orange, zestée

Sel au goût

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner généreusement et bien remuer

  2.  Servir avec une grillade.

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