Salade de pommes de terre et crevettes

 

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise

65 ml (1/4 t.) de jus d'orange

5 ml (1 c. à thé) d'aneth, haché

5 ml (1 c. à thé) de ciboulette, hachée

1 pincée curcuma

Sel et poivre, au goût

8 pommes de terre grelots, cuites

1 branche céleri

1 oignon rouge

125 ml (1/2 t.) de crevettes nordiques

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter la mayonnaise avec le jus d'orange, l'aneth, la ciboulette et le curcuma.

  2. Assaisonner.

  3. Couper les pommes de terre en quartiers.

  4. Trancher le céleri et l'oignon.

  5. Mélanger délicatement tous les ingrédients pour bien enrober les pommes de terre.

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