Salade de pommes de terre et crevettes
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
65 ml (1/4 t.) de jus d'orange
5 ml (1 c. à thé) d'aneth, haché
5 ml (1 c. à thé) de ciboulette, hachée
1 pincée curcuma
Sel et poivre, au goût
8 pommes de terre grelots, cuites
1 branche céleri
1 oignon rouge
125 ml (1/2 t.) de crevettes nordiques
Préparation
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Dans un bol, fouetter la mayonnaise avec le jus d'orange, l'aneth, la ciboulette et le curcuma.
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Assaisonner.
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Couper les pommes de terre en quartiers.
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Trancher le céleri et l'oignon.
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Mélanger délicatement tous les ingrédients pour bien enrober les pommes de terre.
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