Salade de maïs
- Émission
- Solutions gourmandes à moins de 5 $
- Épisode
Ingrédients
2 tasses (500 ml) de maïs surgelé
2 tasses de poivron vert, coupé en dés
1 Pomme, coupée en dés (Gala, HoneyCrisp)
2 c. à soupe (30 ml) de piments forts marinés ou jalapeno frais, hachés
1/2 tasse (125 ml) de fromage cottage
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 lime, zestée
1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime
Au goût sel et poivre
Préparation
-
Plonger le maïs surgelé et le poivron coupé en dés dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
-
Dès que l'eau se remet à bouillonner, égoutter les légumes, les plonger sous l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis les égoutter à nouveau.
-
Dans un grand saladier, mélanger les légumes, les dés de pomme, les piments forts, le fromage cottage, l'huile d'olive, le zeste et le jus de lime.
-
Assaisonner la salade au goût et servir.
Commentez cette vidéo