Salade de macaroni au poulet grillé
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Ingrédients
1 poitrine de poulet, mariné (marinade au choix)
1 tasse de macaronis, cuits, égouttés et refroidis
1/4 tasse de poivrons rouge, jaune, orange et vert, coupés en dés
1 branche céleri, coupée en dés
1 grosse carotte (ou 4 à 5 petites), râpée
1 oignon vert, coupé en rondelle
Une pincée de poivre, persil et poudre d'ail
1 c. à soupe d'huile
1/3 c. à soupe de vinaigre blanc
1 à 2 c. à soupe sauce à salade Miracle Whip
Préparation
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Mettre le poulet à cuire au four à 350 °F pendant 30 minutes (ou sur le barbecue).
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Pendant ce temps, cuire le macaroni et couper les légumes.
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Lorsque le macaroni est cuit, le mettre dans un bol et le laisser refroidir.
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Ajouter les légumes et les assaisonnements.
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Mettre l'huile et le vinaigre et réfrigérer au moins une heure.
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Incorporer la sauce à salade et le poulet.
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Servir froid.
Bon à savoir
Cette recette contient 2 g de gras saturé.
Recette par Julie
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