Salade de légumes grillés pimentée

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

Vinaigrette

3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive

1 c. à soupe (15 ml) de sauce Bragg ou tamari

1 c. à soupe (15 ml) d'harissa

1 lime, pressée

1 gousse ail, écrasée

1 c. à soupe (15 ml) de gingembre, râpé

Sel, poivre

Salade

3 courgettes, tranchées en rondelles

1/2 chou-fleur, en petits bouquets

1 oignon rouge, en morceaux

6 carottes, coupées en rubans

2 poivrons jaunes, en morceaux

1 casseau tomate cerise

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et en utiliser la moitié pour enrober les légumes.

  2. Faire sauter les légumes dans le wok à BBQ à feu moyen pour bien les griller environ 10 minutes.

  3. Ajouter l'autre moitié de la vinaigrette avant de servir.

On vous suggère ce truc

Vous aimeriez aussi

Les plus populaires

Les plus récents

Ailleurs sur le web