Salade de fruits et coulis d'avocat

Name: Salade de fruits et coulis d'avocat
Prep time: 10 min
Ingredients: 4 cup fruits au choix; 2 avocats bien murs; 1 tablespoon jus de lime; 1/4 cup sirop d'érable

Ingrédients

4 tasses de fruits au choix

2 avocats bien murs

1 c. à soupe de jus de lime

1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable

Préparation

Dans un saladier, mélanger tous les fruits, sauf les avocats. Laisser macérer une quinzaine de minutes à la température de la pièce avant de servir.
Dans un robot culinaire, réduire les avocats en une purée lisse avec le jus de lime.
Servir dans 4 bols, verser le coulis d'avocats sur les fruits et un filet de sirop d'érable pour couronner le tout.