Salade de dinde au cari sur laitue

Name: Salade de dinde au cari sur laitue
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 pound poitrine de dinde; 1/4 bulbe de fenouil; 1/4 cup cerises séchées; 2 tablespoon graines de tournesol non salées; 1/4 cup yogourt nature écrémé; 2 tablespoon vinaigre de cidre de pommes; 1 tablespoon miel; 1 tablespoon cari; Poivre noir; 4 cup laitue Boston

Auteur: Caroline Allen

Portions 4
Préparation 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

Calories : 259
Glucide : 14 g
Protéines : 35 g
Gras : 7 g

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Ingrédients

1 lb (500 g) de poitrine de dinde, désossée, sans la peau et cuite

1/4 bulbe de fenouil, partie blanche seulement, tranché mince

1/4 tasse (60 ml) de cerises séchées

2 c. à soupe (30 ml) de graines de tournesol non salées

1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature écrémé

2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pommes

1 c. à soupe (15 ml) de miel

1 c. à soupe (15 ml) de cari

Poivre noir, au goût

4 tasses (1 l.) de laitue Boston, déchirée en petits morceaux

Préparation

Dans un bol, combiner la dinde, le fenouil, les cerises, le yogourt, les graines de tournesol, le yogourt, le vinaigre de cidre de pommes, le miel, le cari et le poivre.
Servir la salade de dinde sur la laitue et partager pour un repas santé!