Salade de dinde au cari sur laitue

Ingrédients

1 lb (500 g) de poitrine de dinde, désossée, sans la peau et cuite

1/4 bulbe de fenouil, partie blanche seulement, tranché mince

1/4 tasse (60 ml) de cerises séchées

2 c. à soupe (30 ml) de graines de tournesol non salées

1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature écrémé

2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pommes

1 c. à soupe (15 ml) de miel

1 c. à soupe (15 ml) de cari

Poivre noir, au goût

4 tasses (1 l.) de laitue Boston, déchirée en petits morceaux