Salade de chou crémeuse

 

Ingrédients

1 chou vert

2 branches céleri

2 carottes

2 oignons hachés

30 ml (2 c. à soupe) de

30 ml (2 c. à soupe) de persil, haché

30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, hachée

Pour la sauce crémeuse :

250 ml (1 t.) de mayonnaise

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne

60 ml (1/4 t.) de crème sure

Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Râper finement le chou, les branches de céleri et les carottes.

  2. Déposer dans un grand bol.

  3. Ajouter les oignons, le persil et la ciboulette.

  4. Préparer la sauce crémeuse en fouettant les ingrédients ensemble.

  5. Verser sur la salade de chou.

  6. Garder la préparation au frais de 2 à 3 heures avant de servir.

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