Salade d'été

Auteur
Léa Stréliski
 

Ingrédients

Riz froid

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 concombre

Céleri

1 coeur de fenouil

1 botte de coriandre

2 boîtes de thon

4 c. à soupe de mayo

2 c. à soupe de curry en poudre

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à soupe de vinaigre

1 c. à soupe de moutarde

Préparation

  1. Coupez le céleri en dés, rajoutez le thon, rajoutez 2 c. à soupe de mayo, mélangez. Coupez en cubes le fenouil, le concombre et les poivrons, ajoutez-les au mélange.
  2. Ajoutez la coriandre hachée, puis le riz.

Pour la sauce

  1. Mélanger 2 c. à soupe de mayo, 2 c. à soupe de curry et une vinaigrette traditionnelle (huile, vinaigre, moutarde)
  2. Imbibez le tout de sauce et mélangez.




 

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