Salade d'été
- Auteur
- Léa Stréliski
Ingrédients
Riz froid
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 concombre
Céleri
1 coeur de fenouil
1 botte de coriandre
2 boîtes de thon
4 c. à soupe de mayo
2 c. à soupe de curry en poudre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
Préparation
- Coupez le céleri en dés, rajoutez le thon, rajoutez 2 c. à soupe de mayo, mélangez. Coupez en cubes le fenouil, le concombre et les poivrons, ajoutez-les au mélange.
- Ajoutez la coriandre hachée, puis le riz.
Pour la sauce
- Mélanger 2 c. à soupe de mayo, 2 c. à soupe de curry et une vinaigrette traditionnelle (huile, vinaigre, moutarde)
- Imbibez le tout de sauce et mélangez.
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