Salade de canard confit, pommes et figues
- Émission
- Cuisinez comme Louis
- Épisode
Ingrédients
1 cuisse de canard confit, effilochée
Haricots verts blanchis
1/2 pomme verte, en rondelles
4 figues fraîches, coupées en 2
1 tasse d'avocat mûr, tranché
1 échalote, ciselée
Vinaigre de xérès
Huile d'olive
Au goût sel et poivre
Préparation
Assembler tous les ingrédients dans un saladier, mélanger délicatement et assaisonner.
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