Salade à l'italienne et vinaigrette de fraises et balsamique

Émission
C'est la fête
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

1 pomme de chicorée de Vérone (radicchio), hachée

2 laitues romaines, hachées

3 laitue roquette

2 mangues bien mûres, épluchées et coupées en cubes

10 radis, coupés en quatre

Sauce

1 tasse d'huile d'olive

4 oignons verts, hachées finement

4 gousses d'ail, hachées finement

1/4 tasse de vinaigre balsamique

3 c. à soupe de miel

6 c. à soupe de compote de fraises

1/2 bouquet de basilic, haché

Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade.
  2. Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer environ deux heures avant de servir afin de permettre aux ingrédients d'atteindre leurs pleines saveurs!

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